| 중국 산둥성 르자오시 산둥로 517 | jiejinggroup@gmail.com |
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제품 상세 정보:
결제 및 배송 조건:
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| appearance: | off white powder |
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프로필렌글리콜 알지네이트(PGA)는 갈조류에서 추출한 알긴산의 에스테르화 반응으로 합성된 다당류 바이오폴리머입니다. 우수한 유화, 증점, 팽윤, 내산성 및 안정성을 가지고 있습니다. 일본, 한국, 러시아 등 국가 및 지역에서 다양한 식품 첨가물로 널리 사용될 수 있으며, 성숙된 사용 방법과 표준 요구 사항을 갖추고 있습니다. 우리나라는 1988년에 식품 첨가물로 사용을 승인했습니다. 현재 PGA는 새로운 유형의 유화 안정제로 요구르트 및 산성 유제품 음료 생산에 널리 사용되고 있습니다. 2017년 11월, 국가위생계획생육위원회는 발효 밀가루 제품, 빵, 케이크 등 다른 분야에서 PGA 사용 범위를 확대하는 신청을 발표했습니다. 따라서 우수한 성능을 가진 해양 식품 첨가물인 프로필렌글리콜 알지네이트는 우유 및 유제품, 다양한 음료, 아이스크림, 파스타 제품, 빵, 과자 등 구운 식품과 같은 응용 분야에서 더욱 큰 역할을 할 것입니다.
