| 중국 산둥성 르자오시 산둥로 517 | jiejinggroup@gmail.com |
| 중국 산둥성 르자오시 산둥로 517 | jiejinggroup@gmail.com |
|
제품 상세 정보:
결제 및 배송 조건:
|
식품 등급 알긴산나트륨
안정성의 전형적인 응용:
알긴산나트륨은 아이스크림의 안정제로 전분, 젤라틴을 대체하여 사용되며, 얼음 결정 형성을 제어하고 아이스크림의 풍미를 향상시킵니다. 또한 설탕 아이스크림, 셔벗, 냉동 우유 등과 같은 혼합 음료를 안정화시킬 수 있습니다. 정제 치즈, 휘핑 크림, 크림 치즈와 같은 많은 유제품은 알긴산나트륨의 안정성에 의존하여 식품과 포장재의 부착을 방지합니다. 장식품에 우유 코팅제로 사용하면 알긴산나트륨은 이를 안정화시키고 아이싱 설탕 페이스트리의 균열을 방지할 수 있습니다.
