| 중국 산둥성 르자오시 산둥로 517 | jiejinggroup@gmail.com |
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제품 상세 정보:
결제 및 배송 조건:
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식품 등급 알긴산나트륨 200-600cps
30-200 메쉬, 크림색 분말
이것은 중간 점도 알긴산나트륨으로, 주로 제빵 식품에 사용됩니다. 예를 들어:
빵: 알긴산나트륨은 밀가루의 글루텐 함량을 증가시키고, 우수한 수화 기능을 가지고 있어 빵을 더 오래 보관할 수 있게 합니다.
케이크: 알긴산나트륨은 유화제 역할을 하여 케이크를 부풀리고 부드럽게 하며 건조를 방지합니다.
국수: 알긴산나트륨은 강한 응집력을 제공하여 면이 덜 부서지게 합니다. 따라서 국수를 더 유연하고 먹는 재미를 더합니다.
아이스크림: 알긴산나트륨은 안정제 및 증점제 역할을 합니다. 다음 성분을 대체하는 것으로 알려져 있습니다.카라기난, 젤라틴 및 전분. 아이스크림 제조에 유용한 점은 얼음 결정을 방지하고 제품을 더 맛있게 만들 수 있다는 것입니다.
젤리: 알긴산나트륨 용액에 과일 주스를 첨가하여 과일 젤리를 만듭니다. 내열성이 좋습니다.
