| 중국 산둥성 르자오시 산둥로 517 | jiejinggroup@gmail.com |
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식품 등급 알긴산나트륨
알긴산나트륨은 갈조류(다시마, 자이언트 켈프)에서 추출됩니다. 알긴산염은 식품 겔화제입니다. 소화되지 않지만 칼슘 이온을 첨가하면 가열 없이 겔을 형성합니다. 겔은 빠르게 굳습니다.
응용 분야
