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알긴산염이란 무엇인가요?
알긴산염은 해조류에서 추출한 천연 다당류입니다.
다시 말해, 천연 섬유이자 지속 가능한 자원입니다.
알긴산염은 갈조류에서 건조 중량 기준으로 30-60% 수준으로 발견되는 다당류입니다.
알긴산염은 식이 섬유입니다.
알긴산은 살아있는 다시마의 몸에서 형성되어 바닷물에서 다양한 미네랄과 결합하여 부드러운 젤을 형성합니다.
알긴산염은 성장하는 해양 식물에 유연성과 강도를 모두 제공합니다.