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나트륨 알기나트 젤
나트륨 알기나트 젤은 재구성 또는 재구성 된 식품 제품에 사용됩니다. 예를 들어 재구성 된 고기는 고기 조각을 채취하여 만들 수 있습니다.고기를 묶어 보통의 고기 조각처럼 만들어, 덩어리, 로스트, 고기 빵, 심지어 스테이크. 결합제는 나트륨 알기나트, 칼슘 탄산, 젖산 및 칼슘 젖산의 분말이 될 수 있습니다.생고기와 섞이면 칼슘 알기나트 젤이 만들어지고 고기 조각을 묶습니다.이 는 닭 덩어리 와 같은 인간 섭취 를 위한 고기 에 사용 된다. 특히 신선 한 반려동물 먹이 를 위한 고기 빵 을 만드는 데 유용 해졌다.일부 살육소 폐기물은 적합하고 저렴한 재료입니다.. 최대 1%의 알지나이트가 사용된다. 알지나이트, 소아 단백질 농도와 같은 단백질과 향을 사용하여 새우 대체물을 만드는 데도 비슷한 원칙이 적용된다.이 혼합물은 칼슘 엽수화물 목욕탕에 튀겨 먹기 좋은 섬유를 만들어 쪼개서, 나트륨 알지나이트로 코팅되어 곰팡이 모양으로 만들어졌습니다. 재구성 된 생선 필레는 얇은 생선과 칼슘 알지나이트 젤을 사용하여 만들어졌습니다. 양파 고리는 마른 양파 가루로 만들어집니다.피멘토 올리브 포름은 피멘토 펄프로 만들어집니다.2001년 스페인에서 출시된 새로운 올리브 라인은 마늘, 허브, 핫 페퍼, 레몬 및 치즈와 같은 향신료 페이스트로 채워졌습니다.이 모든 식물은 녹색 마자닐라 올리브와 알기나트 기반의 페이스트로 만들어집니다. 맛을 부여하는 적절한 성분을 포함합니다..
