데카수화사나트륨 피로인산염, 사나트륨 피로인산염 분말, 사나트륨 피로인산염 제조업체

피로인산나트륨(TSPP), 테트라나트륨 이인산염 또는 피로인산나트륨이라고도 하며, 산 조절제, 격리제, 단백질 변형제, 응고제 및 분산제로 사용될 수 있는 합성 성분으로, 유럽 식품 첨가물 번호 E450(iii)를 가진 식품에 사용됩니다. 글루텐 프리이며 비건입니다.TSPP는 어떻게 만들어지나요?

TSPP는 인산과 수산화나트륨을 2:1의 몰 비율로 중화하여 생산할 수 있습니다.

식품 등급 TSPP는 두 가지 형태로 존재하며, 해당 화학식을 따릅니다.

무수 TSPP: Na4P2O7

1. 10수화 TSPP: Na4P2O7 · 10H2O
2. 사양

다른 이름

금속 이온 킬레이트화, 단백질 수분 보유력 증가, PH 완충, 안정화, 유화, 카제인 농축 등의 특성을 가진

피로인산나트륨은 육제품/유사 제품의 겔 강도와 부드러움을 향상시키기 위해 식품에 널리 사용됩니다.또한, 수분 유지를 증가시키기 위해 다른 인산염(예: 육메타인산나트륨, 산성 피로인산나트륨)과 함께 해산물에 사용됩니다.

식품

식품 등급 TSPP는 주로 다음 두 가지 기능에 사용됩니다.

완충제: PH 값이 9.8~10.8(1% 용액)인 TSPP는 가공 식품, 푸딩 등에서 pH를 조절하기 위해 알칼리로 사용할 수 있습니다.

• 칼슘 격리제: TSPP는 단백질에서 자연적으로 발생하는 칼슘 이온을 제거하고 단백질과 가교 결합하여 단백질 겔화 속도를 높이고, 질감(입안 느낌)을 개선하며, 육류 유사 제품(예: 콩 단백질) 생산 시 조리 손실을 줄입니다. 
• 다음 식품 목록에 TSPP가 포함될 수 있습니다.

육류와 외관, 맛, 입안 느낌이 같지만 육류로 만들어지지 않은 콩 또는 밀 기반 식품과 같은 육류 유사 제품.

• 마시멜로우
• 푸딩
• 치즈
• 아이스크림
• 우유 단백질 제품
• 참치
• 치약

구강 내에서 TSPP의 주요 목적은 치아에 칼슘과 마그네슘의 침착을 줄여 치석 형성을 예방하는 것입니다. 따라서 많은 치석 방지 치약 및 구강 세정제/린스의 항치석 성분으로 일반적으로 사용됩니다. 이인산나트륨도 동일한 기능을 합니다.

최고의 치약 제조업체인 Crest는 미백 표현식에서 항치석 성분으로도 사용합니다.

저희는 피로인산나트륨 제조업체 공급업체 및 수출업체이며 가격 문의를 환영합니다.