니신 식품 방부제

니신 식품첨가물
CAS 번호: 1414-45-5
식품첨가물 E 번호: E234

니신은 안전하고 효율적인 자연 식품 보존 물질로 인체에 들어가면 소화 기관에서 키모트립신에 의해 분해되고 소화 될 수 있습니다.그램 양성 박테리아의 성장과 번식을 효과적으로 억제 할 수 있습니다.특히 열에 내성이 있는 백일루스, 클로스트리디움 보툴리넘, 리스테리아 모노사이토게네스 및 그 후의 포자에 강한 억제 작용을 합니다.유제품, 식물성 단백질 식품, 통조림 식품 등

니신은 식품 산업의 보존에 혁혁한 돌파구를 만들어 먹거리의 단기적 저온 살균 문제를 해결하고 살균 온도를 낮추고살균 시간을 단축했습니다., 식품의 품질을 향상시키고, 보관 시간을 연장하고, 근본적으로 음식의 맛을 향상시킵니다.

포장 사양
500g * 20 병 / 상자, 1kg * 25 봉지 / 배럴, 5kg * 5 봉지 / 배럴 및 25kg / 배럴; 또한 고객의 요구 사항에 따라 사용자 정의 할 수 있습니다.

보관 조건
니신 제품은 그늘 있고 환기가 잘 되어 있고 깨끗하고 건조한 곳에 보관해야 하며 독성 물질, 유해 물질 및 부식 물질과 혼합되어서는 안 됩니다.미국 FCC10 ("미국 식품 화학 코드") 는 제품의 보관 온도가 22°C를 초과해서는 안 된다고 규정합니다.적절한 보관 조건에서 제품 유효 기간은 24 개월입니다.

지침
니신 사용의 세 가지 방법
(1) 니신은 낮은 pH 조건에서 완전히 녹기 때문에 식품을 위해 산성 매체, 차가운 끓인 물 (또는 증류된 물) 을 사용하여 5% 수분 суспен션 (pH 약 3-4) 을 만드는 것이 좋습니다.그리고 그 양에 따라 음식에 추가혼합 및 사용
(2) 니신은 공정 요구 사항에 따라 다른 원료와 혼합되어 용해되어 사용될 수 있습니다.
(3) 니신은 원산 식품의 소량의 주스 또는 수프에 녹여서 그 양에 따라 식품에 첨가하고 사용하기 위해 철저히 섞을 수 있습니다.
위의 방법은 실제 조건에 따라 선택할 수 있습니다. 니신은 다른 보존 물질과 함께 사용할 수도 있습니다.