알그인산알기나트 소금 및 알기나트 도립물나트륨 알그나트,칼륨 알그나트,칼슘 알그나트etc (집합적으로 "알기나트"라고 불립니다) 는 분말 형태로 사용되거나 물에 녹여 다양한 용도로 용액을 만들 수 있습니다. 많은 경우,사용된 알기나트 양은 최소입니다 (일반적으로 최종 제품의 약 1-2%), 따라서 혼합물 전체에 알기나이트의 균일 분포를 달성하는 것은 그 기능을 완전히 활용하는 데 중요합니다.

알기나트 (alginate) 는 물에 녹는 폴리머로, 물에 녹으면 끈적끈적한 콜로이드 용액을 형성한다. 알기나트를 두꺼워주는 물질 또는 젤링 물질로 사용할 때,알기나이트가 완전히 녹는 것을 보장하는 것이 중요합니다., 균일한 수분 용액을 생성합니다. 알기나트는 본질적으로 수분화성이 높고 물에 잘 용해됩니다. 그러나 높은 수분화성으로 인해, 알기나트는 수분화성이 높습니다.때로는 덩어리를 형성하거나 특정 상황에서 '해소하기 어려운' 것으로 인식 될 수 있습니다..

알기나이트를 어떻게 효과적으로 녹여서 그 효능을 최대한 활용할 수 있을까요?

• 알기나트 제품은 건조 된 분말입니다. 우리는 다양한 응용을 위해 곡선에서 세세한 망까지 다양한 제품을 가지고 있습니다.
• 알기나이트가 짧은 시간 내에 녹기 위해서는 알기나이트를 물에 균일하게 분산시키는 것이 중요합니다. 물에 분산된 알기나이트 분말은 점차적으로 부풀어지고 녹습니다.
• 균일하게 분산 된 알기나이트는 넓은 표면 면적을 가지고 있으며 짧은 시간에 녹을 수 있습니다. 한편, 덩어리가 부풀어지고 녹는 데 더 오래 걸립니다.

어떻게 균일하게 분산할 수 있을까요?

(1) 고속 혼합기 를 사용 하여: 알기나트 가루 를 고속 프로펠러 같은 혼합기 로 물 에 점진적 으로 첨가 한다. 알기나트 물질 이 모두 녹기 전 까지 계속 섞는다.

(2) 수분 친화적 인 가루 와 미리 혼합: 물 에 분산 하기 전 에, 설탕 과 같은 수분 친화적 인 가루 와 함께 알기나트 가루 를 균일 하게 섞어 다음 에 1 과 같이 물 에 혼합 을 첨가 한다.

(3) 수분 친화적 인 액체 로 미리 혼합: 분산 하기 전 에 알기나트 가루 를 알코올 과 글리세린 과 같은 수분 친화적 인 액체 로 젖은 혼합물 으로 섞어 물 에 섞어 섞어 넣는다.

참고: 덩어리와 함께 저분산:알기나이트가 균일하게 분산되지 않으면 분말면이 젖어지고 덩어리가 생성됩니다. 덩어리가 균일하게 녹는 데 상당한 시간이 걸립니다.

알기나트 덩어리는 오랫동안 물에 버려지면 부어지고 녹습니다.

알기네이트의 용해성

• 일용성 카티온 (Na-소금, K-소금, NH4-소금) 과 프로필렌 글리콜 알기나트 (Propylene Glycol Alginate) 을 가진 알지닉산의 염분은 모두 추운 물과 뜨거운 물에서 용해되며 끈적끈적한 수분 용액을 생성합니다. (표 2).
• 알지닉산과 칼슘 알지나트는 물에 녹지 않습니다.
• 모든 알기나트 소금은 지방과 기름과 유기 용매에 용해되지 않습니다.

표 1: 각종 용액의 알기나트의 용해성

표 2: 각종 용매에서 알기나트의 용해성